雪の下に置いて育てる雪国の伝統野菜「雪菜」の収穫作業盛ん・山形 - さくらんぼテレビ

米沢市の伝統野菜・雪菜は、株を一度土から抜いて雪の下に置き、「花茎」と呼ばれる茎の部分を成長させるという、雪国ならではの独特の方法で栽培されている。関連キーワードはありません