野菜｜ KURAGE online

今週末から３割ほど値上がりかキャベツが狙い目１玉２１４円白菜や長ネギなど“鍋野菜”は…

投稿日：2026年1月14日

札幌市豊平区のスーパー・キテネ食品館から野菜の価格傾向についてお伝えします。青果を担当する田中さんに野菜の価格傾向について伺います。関連キーワードはありません

AIロボティクスベンチャーのロビット（東京都板橋区）は12月17日、カット野菜の検査工程を自動化する目的で、AI外観検査装置「TESRAY Gシリーズ」を、食品大手の

清野菜名と坂口健太郎が偽装夫婦を演じる火曜ドラマ『婚姻届に判を捺しただけですが』（TBS系、毎週火曜22:00～）の第9話が、12月14日に放送。

わが家の娘達は、大の野菜ギライで毎日の食事を作る際に「何を出そう」「どうやったら食べてくれるだろう…」と頭を悩ませる日々でした。

野菜や肉、魚などを加工するとき、100度以上の温度で加熱すると細胞が壊れて、栄養やうま味成分の一部が流出してしまう。これに対し、ソフトスチーム加工は

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