廃棄処分のレンコン、「よそ者」農家の知恵で栄養たっぷりパウダーに - 朝日新聞

原料はレンコンのみ。添加物はない。ビタミンCや食物繊維など栄養素が豊富で、パンやスープにまぜて味わえる。 「野菜嫌いな子ども関連キーワードはありません