1月7日は「七草の日」でも「七草」が揃わない！？ 代用品は別野菜 「アレンジ七草」ふるまわれる

... 「豆苗」や「春菊」といった冬野菜が使われています。例年、この店では地元生産者の食材を使った「七草がゆ」を提供していますが、今年は生産者の高齢化など…関連キーワードはありません