漬物で人気の野沢菜の生産量が大きく減少 高原野菜と競合や農家の高齢化 日本一の産地に起き ...

野沢菜と共に「日本三大菜漬け」とされる広島菜の生産が盛んな広島県が7％、高菜を生産する熊本県が6％と続いた。 栽培適地の気温上昇で高原野菜と競合. 野沢菜は関連キーワードはありません