魚介と季節野菜の酒蒸し - 読売新聞オンライン

素材の味 たっぷり＞ 素材本来の味が楽しめる蒸し料理。日本料理店店主の村田明彦さんは、魚介と野菜の酒蒸しを、土鍋でボリューム感たっぷりに仕上げる調理関連キーワードはありません