今年の鍋は野菜の出番 作柄安定でハクサイ・ネギ1〜2割安、肉は高く - 日本経済新聞

シーズンを迎えた鍋料理の食材価格が二極化している。昨年に比べ秋の気温上昇が緩やかだったため、野菜類は作柄が安定する。ネギやハクサイの卸値は前年同期関連キーワードはありません