野菜売り場、なぜスーパーマーケットの入口にあるのか？ - ライブドアニュース

スーパーマーケットの売り場設計は偶然ではなく、消費者の行動データに基づく「戦略の集合体」だ。入口の青果売り場から、メイン食材、調味料、日配品──その関連キーワードはありません