インド野菜「メティ」 地域ブランド化探る 多文化共生貢献も 東京都江戸川区のグループ

メティはインドの他、欧州から中国まで広いエリアで栽培される野菜。文教大学国際学部国際観光学科の青木洋高専任講師が「コンフォートフード食材の地域ブランド関連キーワードはありません