【静岡新聞社の本】「旬野菜の発酵ごはん」

静岡市内にある人気のこうじ料理教室「円居［まどい］」を主宰する発酵食のスペシャリスト辻村円が旬の野菜と五つの発酵食品（みそ、甘酒、しょうゆこうじ、酒かす関連キーワードはありません