無印良品、大盛りカレー2種を10月8日から新発売 買い手が限られる牛肉や野菜の切れ端を有効 ...

肉質が硬い牛肉は、高温高圧をかけるレトルト食品の工程を生かし、煮込み調理と同様の効果で柔らかくし、旨みを引き出したという。 また「牛肉と香味野菜の関連キーワードはありません