高騰する野菜は適正価格なのか？篤農家が語る打開策「組織化で競争力高めよ」

高騰する野菜の市場価格にはコスト上昇分が転嫁されていない。「篤農家」として知られる澤浦彰治さんが問題提起する。「Wedge」2025年3月号に掲載されて関連キーワードはありません