お肉も魚もなし！野菜だけで仕上げた贅沢フルコース「シェフズ・ガーデン」誕生 - 旅やか広島

本コースを手がけるのは、同レストランの調理スタッフであり野菜ソムリエの柏原恵美氏。アミューズからデザートまで全6皿を植物性食品のみで構成し、ブリュレや関連キーワードはありません