野菜が高騰しているこの夏の救世主!?専門家が薦める〝おいしい雑草〟の活用術

そう言うのは、雑草料理研究家で、『おいしい雑草図鑑』（扶桑社）の著者でもある前田純さんだ。 前田さんによれば、調理法を工夫すれば野菜以上においしく、効率関連キーワードはありません