【速報】勝美ジャパン、「冷凍キャベツ千切」で特許 食感の良い冷凍野菜実現

同製造方法によって食感の良い冷凍野菜を実現。同品は自然解凍で使用できるため、調理の手間軽減に寄与する。（紫藤大智） ※詳細は後日電子版にて関連キーワードはありません