［未来をつくる直売所］⑰夏野菜を保存食に活用 “ご飯の友”提案しては - 日本農業新聞

夏野菜の最盛期。直売所に一斉に出荷される野菜を持て余してはいませんか。そこで先人の知恵。冷蔵庫もエアコンもないころから受け継がれている保存食に注目関連キーワードはありません