野菜ソムリエ通信 ７月＝オカヒジキ - 伊豆新聞デジタル

オカヒジキは緑色の細長い葉が枝状に広がっていて、淡泊な風味でシャキシャキとした食感が特徴の野菜です。見た目が海藻のヒジキに似ていることが名前の由来関連キーワードはありません