イタリアに来たら食べてほしい！ おいしさがぎゅっと詰まった野菜、カルチョーフィ - 朝日新聞

野菜のおいしさに言及せずしてイタリア料理は語れない。 日本では見たことがないワクワクする野菜や、びっくりするほど味が濃い野菜など、どれもこれも紹介関連キーワードはありません