山形県米沢市 伝統野菜「ウコギ」の収穫が開始(山形県)(YTS山形テレビNEWS) - goo ニュース

山形県米沢市では、食べられる垣根としても知られる伝統野菜「ウコギ」の収穫が始まりました。ウコギは丈夫で枝にトゲがあることから、江戸時代の名君米沢関連キーワードはありません