その「色」にはワケがある！意外に知らない“色のワケ” を徹底調査【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG

... 野菜の見栄えがよくなる効果があるとのことです。 「マグロの赤身」に「大葉」（緑）が添えられているのも、この“心理補色”が使われているんです。 ちなみに関連キーワードはありません