届かぬコメや野菜…フードバンクの課題どう克服？ヒントは「規格外」 - 朝日新聞

... 野菜、たんぱく源となる食肉・魚などの食品がフードバンクに集まりにくいこと、などの課題があります。 これらが要因になり、フードバンク活動が十分に機能関連キーワードはありません