規格外野菜×未利用魚でご当地パスタ 廃棄食材削減、地場の魅力発信 | 毎日新聞

千葉県船橋産の規格外野菜や未利用魚を使う新メニュー「ふなばし海と大地のパスタ」が誕生した。手がけたのは、市内の農家や漁業者、飲食店オーナーらで関連キーワードはありません