RIKKA×博物館講座「耕さない土がつくる野菜の味 『おいしさ』から考えるこれからの食と農」

浦幌町で発泡酒製造を行う札幌の合同会社「ＲＩＫＫＡ（リッカ）」は、畑を耕さない不耕起、有機栽培で大麦を生産している。当日は講師に横浜国立大学と福島大学の関連キーワードはありません