「長ネギは画像のように切らないで！」八百屋からのお知らせ！そのワケとは（青髪のテツ）

冬の白菜や長ネギ、大根や小松菜などの冬野菜は自分自身を凍結から守るために糖を生成するので、甘みが増すんです。なので、この時期は葉物類や根菜類などの冬関連キーワードはありません