旨みや栄養価がアップ!? 乾燥する季節は“干し野菜”がおすすめ - ウェザーニュース

空気が乾燥する晴れた冬は、干物を楽しむ絶好の時季。野菜を干すことで、栄養素の濃縮・旨味や甘みのアップ・保存が効くといった利点があります。関連キーワードはありません