琵琶湖の湖魚や近江の野菜を東京で楽しむ 一日限りのスペシャルイベント「SHIGA FINE FOOD ...

湖魚や近江米、近江の野菜や畜産物。シェフが実際に滋賀県を訪れ、生産者と交流しながらその魅力を実感した「滋賀の幸」の数々を、手法関連キーワードはありません