奥飛騨に世界の料理出す飲食店 高山市上宝村、地元野菜を活用 - 中日BIZナビ

各国の料理は、ラーメン屋の営業を終えた後、専門書を片手に毎晩調理をし、独学してきた。「普段見ている野菜が、こんな見たこともない料理になるなんて」と喜ぶ関連キーワードはありません