有名シェフ「奇跡への扉開いた」幻のカブ 軌道に乗れないからの一転 [山形県] - 朝日新聞デジタル

地域で受け継がれてきた在来作物や伝統野菜は、収量が少なく手間もかかるといった難しさから、継承が危ういものも少なくありません。在来作物をめぐる連載の関連キーワードはありません