地味だけど栄養豊富 料理の使い道も多い野菜の優等生、小松菜 いばらき農業探訪 - 産経ニュース

似たような野菜のホウレンソウと比べると、アクが少なくあっさりしていて苦みが少ない。カルシウム分が群を抜いて多いことに加え、カロテンやビタミンCも豊富と関連キーワードはありません