青果物の寿命を延ばす「光革命」 食品ロスや農薬使用の削減にも貢献 - 朝日新聞デジタル

最短で0.1秒の光を当てるだけで野菜や果物の鮮度が保たれ、カビや腐敗も減らせる。四国生まれのそんな鮮度保持技術が、全国の集荷場や選果場で広がっている関連キーワードはありません