「いい匂い」上野大根で漬物作り 諏訪で伝統野菜の魅力知る体験会 - 信濃毎日新聞

上野大根は県内各地に残る貴重な野菜を将来につなぐ県の「信州の伝統野菜」。この日は市内外の５組１４人が「わっこ漬け」に挑戦。３ミリほどに輪切りにし関連キーワードはありません