復活した大和伝統野菜を味わう｜粟 ならまち店【奈良の美味処】 - サライ.jp

奈良在来種の種を保存し、収穫した野菜など作物は自社の料理店で提供するなど、真摯に農業の未来と向き合ってきた人がいる。『粟（あわ）』の三浦雅之さん（54歳）、関連キーワードはありません