未利用野菜を活用。農福連携で干し野菜商品を開発 - 神奈川県ホームページ

干し野菜研究家として起業して９年。２０２４年６月に横浜市金沢区に「こずみの干し野菜Labo.」を開設（「こずみ」はこの地区の昔の字名）。福祉事業所からの施設外就労関連キーワードはありません