もう“雑草“とは言わせない ミシュランシェフや五つ星ホテルも注目する京都の「野草」料理とは？

「花冠」は、それに大原の野菜と野草でオマージュを捧げた。 手をつけるのをためらってしまう美しさだが、白波瀬シェフは「混ぜて食べてください。野草の味は、関連キーワードはありません