「赤いルバーブ」全国の百貨店へ 富士見特産 - 長野日報社 - Nagano Nippo Web

ルバーブはシベリア原産のタデ科の野菜で独特の酸味が特徴。ジャムやピクルスの食材として人気があるほか、料理や菓子の食材にすると、鮮やかな深紅の色合いが関連キーワードはありません