規格外野菜で菓子製造 食品ロス削減 北海道 食材保管でも環境配慮 | 沖縄タイムス＋プラス

北海道函館市の食品製造「カドウフーズ」が、規格外の野菜を使った菓子づくりに取り組んでいる。食品ロス削減が狙いで、倉庫の室温を電気を使わず雪を活用関連キーワードはありません