野菜から作ったコレステロール0のプラントベースエッグ「Ever Egg」のこだわり - グルメ Watch

小川氏：原材料に人参と白いんげん豆を使用し、独自技術の「野菜半熟化製法」を用いてふわとろ食感を実現しました。 栄養成分の特徴はコレステロールゼロ、一般関連キーワードはありません