野菜を「かむ」とインスリン分泌が促進 鍵は咀嚼によるインクレチンの早期分泌 - ヨミドクター

しかし、野菜を咀嚼して摂取することが食後血糖値、インスリンおよびインクレチンの分泌に及ぼす影響は不明である。 そこで亀本氏らは今回、固形の野菜摂取時の関連キーワードはありません