京丹後のフレンチレストランとサウナがコラボ まきを使った「サ飯」提供

苦味のある野菜も甘みやうまみが出たりする。まきの火は不安定で自由度が高く、ランダムさがあって面白い。人間にしかできない料理を提供し続けたい」関連キーワードはありません