キャベツとブロッコリーの芯だけでサラダを作ってみた！ 一瞬大成功かと思ったのに…

野菜を使った時に余りがちな芯の部分。皆さんはどう処理してますか……？筆者はこれまで「さすがにもう食べられないな」と思って捨ててしまっていたのだが、関連キーワードはありません