食後インスリン分泌に「野菜を噛んで食べること」が影響する機序解明－早大ほか - QLifePro

早稲田大学は、野菜を「咀嚼して食べるとき」と「咀嚼せずに食べるとき」の食後における代謝への影響を調べたところ、噛むことでインスリンがしっかりと分泌関連キーワードはありません