旬の加賀野菜タケノコが表年で豊作 産地に移住した若者が昔ながらの味守る - 金沢経済新聞

葉桜が芽吹き始める頃、金沢で旬を迎えるのが、加賀野菜の一つ、春の味覚のタケノコだ。金沢市中央卸売市場（金沢市西念4）で4月11日に行われた初競りでは、関連キーワードはありません