規格外野菜、加工業者に直売 帯広の岸田さん、今夏にも新事業 農家を仲介「廃棄減らしたい」

帯広市内で総菜などのテイクアウト専門店を共同経営する岸田友恵さん（51）は、生産者が規格外の野菜などを食品加工業者や飲食店に直接販売するマッチング関連キーワードはありません