ブロッコリー、ヒットの理由は 農家・消費者・小売り三方にメリット - Yahoo!ニュース

「指定野菜」に昇格するブロッコリーの購入量は、この10年で2割増えた。調理が簡便で栄養価が高く、「いろいろな料理に合わせやすい」と消費者の支持を獲得関連キーワードはありません