＜食卓ものがたり＞ぷっくり太った甘い実 スナップエンドウ（愛知県豊橋市）

筋を取ってゆでるだけで、野菜スティックのようにいくつも食べられるから。ゆで時間を５０秒ほどに抑えると、シャキッとした食感が残る。