3位はホウレン草､2位は春菊､1位は…同じ緑色でも栄養素がケタ違い｢老けない最強野菜｣の名前

抗酸化物質はビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール、カロテノイドの4つが基本。野菜や果物の鮮やかな色のもとになるポリフェノールやカロテノイドは数千種類も関連キーワードはありません