【旬食材】秋冬のごぼうと何が違う？失敗しない新ごぼうの選びかたを野菜ソムリエが解説

ごぼうは秋冬の定番野菜としてきんぴらや豚汁に欠かせない野菜ですが、春から初夏にかけては「新ごぼう」というタイプのごぼうが出回ります。 秋冬が旬の関連キーワードはありません