野菜ジュースで“野菜不足”解消、本当にできるの？→管理栄養士に聞いてみたら「ほとんど摂取 ...

桜井さん「そのまま野菜を食べるのと同じ程度に取れる栄養素もあり、鉄分やビタミンA（ベータカロテン）などがそれにあたると考えられます。ただし先述した、熱関連キーワードはありません