四天王寺大学生と街のイタリア料理店のコラボによる廃棄野菜のアップサイクルで地元農家を応援

四天王寺大学は、地域の農家やシェフの協力のもと、当校の学生らが地域で捨てられてしまうような傷や虫食いのあるB級品野菜をミネストローネへアップ関連キーワードはありません