この食材の名前は？ 小ぶりの白菜じゃありませんよ

エンダイブもキク科の野菜で、チコリと同様に苦味をもっています。 チコリのサクサクした食感を楽しむならサラダなどの生食が一番ですが、蒸したり関連キーワードはありません